Vinos de la Mediterránea
Los Vinos de la Mediterránea son un proyecto de Enovitis Smart Wines. Nacen para dar valor a las variedades de uva minoritarias que crecen en suelos y mesoclimas del arco mediterráneo. Desde Enovitis estudian las variedades para definir sus cualidades resultantes, de forma que este estudio aporte valor a la zona. Son, además, proyectos de investigación en colaboración con entidades y viticultores locales.
Para crear la imagen partimos del mar que da nombre al proyecto como elemento unificador. Sumergimos el papel en agua tintada con anilinas, obteniendo colores y formas que evocan los azules y las olas del Mediterráneo. Los nombres de los vinos, más de veinte, son las de las propias variedades de uva recuperadas.
Se trata de un proyecto en el que hemos puesto tanta pasión como la que ponen sus creadores a la hora de elaborar el vino.